Wiadomości - Rolnictwo

Produkcja żywności prowadzona na skalę masową staje się zagrożeniem dla stanu środowiska naturalnego oraz dobrostanu samych konsumentów. Aby przywrócić wysoki poziom bezpieczeństwa zdrowotnego oraz zadbać o otaczającą nas naturę konieczne jest wprowadzenie racjonalnych zasad prowadzenia produkcji rolniczej. W gospodarstwach rolniczych pomaga w tym zadaniu wprowadzanie dobrowolnych systemów regulujących te kwestie.

GLOBAL G.A.P.

Jest to niezależny systemem zapewnienia bezpieczeństwa żywności w obszarze pierwotnej produkcji rolnej, który poza potrzebami konsumentów uwzględnia też prawa natury. System ten zobowiązuje gospodarstwo do stosowania odpowiedniej ochrony roślin, racjonalnego nawożenia oraz dobrego nawadniania. Dobre praktyki rolnicze wynikające z global gap dotyczą postępowania z odpadami powstającymi w procesie produkcji, jak również zachowania bezpieczeństwa i higieny pracowników. Uprawy przeprowadzane zgodnie z tymi wytycznymi gwarantują bezpieczeństwo stosowanych środków i technik uprawy zarówno dla konsumentów, jak i dla środowiska naturalnego. System global gap może być stosowany dla produkcji owoców, warzyw, zbóż, materiału rozmnażaniowego kwiatów, a także roślin ozdobnych. http://www.bureauveritas.pl/services+sheet/Certyfikacja%20glabalgap

Integrowana produkcja roślin

To kolejny dobrowolny system, który dotyczy prowadzenia upraw zgodnie z prawami natury. Zasady tego systemu dążą do ograniczenia stosowania chemicznych środków ochrony roślin oraz ich nadmiernego nawożenia w celu maksymalizacji plonów. Celem integrowanej produkcji roślin jest zachowanie bogatej różnorodności biologicznej oraz zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego produkowanej żywności. Produkty pochodzące z integrowanej produkcji roślin mają bardzo niski poziom pozostałych środków ochrony roślin, azotanów i azotynów, a także metali ciężki, przez co są zdrowsze i bardziej wartościowe. Ten rodzaj certyfikacji można stosować dla takich produktów roślinnych, jak warzywa, owoce czy zboża.