Coraz więcej konsumentów zaglądając do sklepowych półek, wybiera produkty z dopiskiem „bio”, „eko” czy „organiczne”. Ten trend to nie tylko chwilowa moda - to globalna zmiana świadomości. Dla polskich rolników to ogromna szansa, by nie tylko zadbać o środowisko, ale i zwiększyć dochody. W tym artykule przyjrzymy się, dlaczego rośnie popyt na żywność ekologiczną, jakie produkty opłaca się uprawiać i sprzedawać, jak wygląda proces certyfikacji oraz jakie są realne perspektywy dla ekologicznego rolnictwa w Polsce.

Zioła, czyli rośliny mające wpływ na metabolizm człowieka i dostarczające surowców zielarskich, wykorzystywane były w celach leczniczych od tysięcy lat.

Znali je i z dużym powodzeniem stosowali przedstawiciele wszystkich kultur i wszystkich kontynentów - Egipcjanie, Grecy, ludy Wschodu, Indianie.