Zaraza ziemniaka wywoływana jest przez organizm grzybopodony Phytophthora infestans, który poraża liście, łodygi i bulwy. W ostatnich latach obserwuje się zwiększenie jego agresywności w stosunku do niektórych odmian oraz nietypowe objawy chorobowe. Sprawdź jakie środki ochrony roślin są najskuteczniejsze przeciwko zarazie ziemniaka.

Długie przechowywanie ziemniaków wiąże się z ryzykiem utraty ich jakości, ulec pogorszeniu może ich wygląd, smak czy barwa. Jakie są przyczyny takiego stanu rzeczy?

Ziemniaki, które przeznaczone są do spożycia, na wyroby przetwórstwa czy posadzenia w kolejnym sezonie powinny zachować wysoką jakość przez cały okres przechowywania.