Jesień to czas, kiedy w wielu domach przygotowuje się przetwory na zimę. Domowe przeciery, sałatki i dżemy chętnie otwieramy podczas chłodnych dni, chcąc przywrócić smaki lata. Sezonowe owoce można zamknąć w słoikach w postaci powideł lub konfitur, ale jak zrobić, żeby w gotowym produkcie nie było więcej cukru niż prawdziwego smaku?
