Produkcja żywności prowadzona na skalę masową staje się zagrożeniem dla stanu środowiska naturalnego oraz dobrostanu samych konsumentów. Aby przywrócić wysoki poziom bezpieczeństwa zdrowotnego oraz zadbać o otaczającą nas naturę konieczne jest wprowadzenie racjonalnych zasad prowadzenia produkcji rolniczej. W gospodarstwach rolniczych pomaga w tym zadaniu wprowadzanie dobrowolnych systemów regulujących te kwestie.