Burak cukrowy to roślina uprawna, która cechuje się dużymi wymaganiami pokarmowymi oraz warunkowymi. Gleby dostosowane do wymagań buraka powinny posiadać gruzełkowatą strukturę, być bogate w próchnicę oraz zawierać odpowiednią ilość łatwo przyswajalnego fosforu, potasu i magnezu. Plantacja buraków powinna być zakładana na glebach o odczynie od pH 6,2 do pH 7.
Nawożenie gleby nawozami organicznymi jest kluczowe w dostarczeniu systemowi korzeniowemu buraków cukrowych niezbędnych makro- oraz mikroskładników, a także próchnicy wpływającej na jakość profilu glebowego. Przefermentowany obornik w ilości od 30 do 40 ton na hektar powinien być rozprowadzany na polu jesienią oraz orany na głębokości od 15 do 20 cm.
Z racji tego, iż gospodarka wodna i azotowa w dużej mierze zależy od potasu, konieczne jest zachowanie jego odpowiednich proporcji podczas nawożenia. Podobnie z fosforem, który reguluje procesy energetyczne zachodzące w roślinie, wpływa na rozwój biomasy rośliny i zwiększa zawartość cukru w burakach cukrowych.
Nawozy fosforowo – potasowe również należy aplikować jesienią, co pozwoli zoptymalizować nakłady nawozów na wysiew, a także zapewni optymalne przemieszanie się pierwiastków z glebą. W przypadku gleb lżejszych warto nawozić potasem w okresie wiosennym.
Kolejnym ważnym składnikiem regulującym gospodarkę azotową i zawartość cukru w korzeniach jest magnez. Magnez warto wprowadzać do gleby poprzez stosowanie przedsiewnego siarczanu magnezowego – np. w formie nawozów wieloskładnikowych lub w formie stałej.
Buraki cukrowe wymagają odpowiedniej ilości azotu do prawidłowego rozwoju i obfitego plonowania. Dawka azotu nie powinna być mniejsza od 40 kg i nie większa niż 160 kg na hektar. Nawożenie azotem warto podzielić na dwie dawki: pierwszą (ok. 80 kg na hektar) należy stosować tydzień przed siewem, a kolejną po fazie rozwoju 2 – 4 liści buraków cukrowych.
Dodatkowe nawożenie dolistne w sposób znaczący poprawia wydajność plonów oraz zapewnia efektywniejsze zużycie składników pokarmowych z gleby. Co więcej, dzięki zastosowaniu bogatych mieszanek mikro- i makroelementów możliwe jest poprawienie odporności roślin i zwiększenie biologicznej wartości plonów. Nawożenie dolistne w początkowej fazie wzrostu rośliny wspomaga procesy ukorzeniania się oraz nabierania masy przez system korzeniowy, stymuluje rośliny do wzrostu, wzmaga regenerację roślin i przyśpiesza proces fotosyntezy.
Nawozy dolistne do nawożenia buraków posiadają odpowiednio dobraną, bogatą zawartość takich mikroelementów, jak: bor, sód, mangan oraz żelazo. W wysokiej jakości nawozach dolistnych największy odsetek stanowi: bor, żelazo, mangan, tlenek magnezu oraz sód, które: uczestniczą w procesie fotosyntezy, wpływają na wzrost korzeni i poprawę plonu cukru technologicznego, zapewniają większą mrozoodporność roślin i poprawiają transport cukrów z liści do korzenia. Przykłady nawozów dolistnych dedykowanych uprawie buraka znajdziesz na stronie producenta nawozów - Dr Green