przemysł mleczarski
Przemysł mleczarski obejmuje przedsiębiorstwa, które zajmują się skupem i przerobem mleka na produkty mleczarskie, takie jak: mleko spożywcze, masło, śmietana, sery dojrzewające, topione i twarogowe, napoje mleczne, mleko w proszku oraz kazeina i lody.
Więcej…  
Serowarstwo to dział mleczarstwa zajmujący się wyrobem serów. Podstawowym surowcem do ich produkcji jest mleko uzyskiwane od samic zwierząt hodowlanych (krów, owiec, kóz, bawołów, wielbłądów, jaków, reniferów itp.). Każde z nich nadaje odmienny, niepowtarzalny smak serowi, który będzie z niego wyprodukowany.
Więcej…  
Homogenizator - urządzenie spożywcze mające zastosowanie przy produkcji mleka, śmietany, mieszanek lodowych, majonezu i innych. Służy do rozdrabniania i równomiernego rozdzielania tłuszczy w produktach mlecznych i pokrewnych.
Więcej…  
Mleko jest jednym z najbardziej odżywczych i najważniejszych produktów w diecie człowieka. Wszystkie rodzaje mleka i produktów mlecznych zawierają składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i zachowania dobrego stanu zdrowia.
Więcej…  
Termizatory mogą mieć różne pojemności, najczęściej produkowane sa od 50 do 120 litrów pojemności.
Mogą być stosowane przy produkcji m.in :
  • serków wiejskich
  • jogurtów
  • kefirów
  • serków topionych
  • sosów
Termizator wykonuje nastepujace zadania:
  • miksowanie
  • mieszanie
  • rozdzielanie
  • ocieplanie
 
Polska Izba Mleka: spada spożycie mleka.
Spożycie mleka w Polsce spada, a jest i tak średnio trzy razy mniejsze niż w innych krajach UE (dawnej piętnastki), dlatego potrzeba większej promocji produktów mleczarskich, także na terenie Unii - wynika z najnowszego opracowania, powstałego na zlecenie Polskiej Izby Mleka.
Więcej…  
Większe dostawy mleka.W grudniu 2009 r., po raz pierwszy od czerwca, dostawy mleka były większe niż w poprzednim miesiącu (o 3,4%).
Według danych GUS, w analizowanym miesiącu do podmiotów skupujących dostarczono 672 mln l surowca.Było to jednak o 0,6% mniej niż rok wcześniej.
Więcej…  
Wielka rzeka pełna nieopłacalnego mleka
Polscy rolnicy nie chcą już hodować krów bo im się to nie opłaca. Dlatego też wkrótce może zacząć brakować polskiego mleka. Jak informuje Gazeta Wyborcza - dzisiaj w skupie litr mleka kosztuje ok. 87 groszy, natomiast rok temu było to ok. 1,2 -1,3zł
Więcej…  
W dniach 4 - 5 lipca 2009 roku, w Wysokiem Mazowieckiem - stolicy polskiego mleczarstwa, MLEKOVITA zorganizowała obchody II Światowego Dnia Mleka w Polsce - Ogólnopolskiego Święta Mleka, na których bawiło się tysiące konsumentów mleka i produktów mlecznych.
Już od 9 lat, z inicjatywy Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) obchodzony jest Światowy Dzień Mleka.
Więcej…  

Porady dla rolników

Dlaczego warto posiadać szklarnię ogrodową?

portal rolniczy

Osoby rozwijające własne uprawy przydomowe wcześniej lub później dochodzą do wniosku, że własna szklarnia, która pr...

Sonda - Maszyny rolnicze

Jakie ciągniki rolnicze są najlepsze ?

Słownik rolniczy

Rolnictwo, portal rolniczy, rolnicze maszyny, sklepy rolnicze, urządzenia rolnicze, rolne, targi, katalog firm, Polska wieś, sklep, warzywa owoce Rolnictwo, portal rolniczy, rolnicze maszyny, sklepy rolnicze, urządzenia rolnicze, rolne, targi, katalog firm, Polska wieś, sklep, warzywa owoce